Zweigestirn
Während des alljährlich stattfindenden Hallenkarnevals werden im Amseldorf Merlsheim Jungfrau und Bauer als Tollitäten des Merlsheimer Karneval proklamiert. Sie stellen die obersten Instanzen für die Merlsheimer Karnevalisten dar. Der Merlsheimer Karneval begibt sich damit gleichzeitig auf Rekordjagd, ist doch die kleine, 300 Einwohner zählende Gemeinde sicherlich mindestens NRW- weit das kleinste Dorf mit eigenen Tollitäten.
Die Merlsheimer Jungfrau trägt als Insignie ihrer Macht einen Spiegel, der ihr beim Hineinsehen ständig zeigt, wer die allerhöchste Instanz der Schöpfung ist. Die Jungfrau steht Allem vor, sie ist die Inspiration und die Hüterin der Schönheit des Merlsheimer Karneval.
Als Zeichen der Merlsheimer Wehrhaftigkeit und Bodenständigkeit ist der Merlsheimer Bauer mit einem Dreschflegel ausgestattet – der Bauer ist Hüter karnevalistischer Etikette und stellt die schlagende und eigensinnige Instanz des Merlsheimer Karnevals dar.
Die Merlsheimer Jungfrau und der Merlsheimer Bauer werden im zweijährigen Turnus proklamiert.